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Drip Cake Chocolat
(10 à 30 parts)

75,00

Drip Cake gourmand, pour les amoureux du chocolat.
Crème meringuée au beurre,
coulis chocolat,
friandises chocolatées.
Gâteau d’un diamètre de 15 cm,
hauteur de part 12 cm.
CHOCOLAT GOURMAND : + 5 € Biscuit cacao, ganache chocolat au lait ou crème meringuée

RED VELVET : Biscuit cacao coloré en rouge , ganache chocolat au lait ou crème meringuée vanille

SPECIAL ENFANTS : + 3 € Biscuit vanille, ganache chocolat au lait, fontaine de Smarties

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UGS : ND Catégories : ,
Description

Modelage : Il s’agit d’un personnage, d’un animal ou d’une couronne modelé en pâte à sucre selon le thème du gâteau.

Le drip cake fait partie de la catégorie des layers cakes, un gâteau composé de plusieurs étages de gâteau, en génoise ou en ganache par exemple. Il peut aussi être réalisé dans sa version molly cake. La spécificité d’un drip cake est qu’il est décoré avec des coulures d’apparence liquide de chocolat ou de n’importe quel autre type de glaçage. Pour garantir cet aspect liquide, il est nécessaire d’être très attentif à la température du glaçage pendant la préparation.
L’extérieur du gâteau est recouvert de pâte à sucre ou de crème au beurre.
Originaire d’Angleterre, le drip cake chocolat est un dessert très tendance. En effet, drip signifie couler : le drip cake est donc caractérisé par un nappage coulant dont les gouttes s’arrêtent sur les parois du gâteau.

Le drip cake, un gâteau gourmand pour les amoureux du chocolat

RécréaCakes, pâtisserie spécialisée dans le cake design, vous propose un drip cake au chocolat gourmand nappé de crème meringuée au beurre accompagné de son glaçage de coulures au chocolat qui ravira vos invités et fera de votre dessert d’anniversaire une réussite !
Commandez ce chef d’œuvre de cake design, en livraison à Rennes et dans l’Ille-et-Vilaine !
Et si l’idée d’un layer cake vous tente, découvrez notre layer cake girly rose et or !

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